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Maytokalakeytto - pesce nel latte

Come sapete, i residenti finlandesi sono amanti di non standard, insoliti e incongrui. Questo vale per tutti: attività all'aperto, intrattenimento e, ovviamente, cucina.

Cosa ti serve:

  1. Filetto di pesce - 150 grammi.
  2. Sale - a piacere.
  3. Latte - 75 ml.
  4. Burro - 1 cucchiaino.

Prendiamo, per esempio, un piatto con il nome lungo e complesso Maytokalakeitto, uno stufato di pesce nel latte. Non sarebbe accaduto a molte persone di combinare questi due prodotti, ma i finlandesi non hanno paura di sperimentare, ricevendo di conseguenza un cibo originale e, soprattutto, saporito.

Per questa ricetta, prendere i filetti di pesce sbucciato, lavato e salato. La varietà di pesci qui non è particolarmente importante - puoi essere guidato dal tuo gusto personale. Tagliarlo a fette sottili con uno spessore di 1,5-2 cm, staccare le piccole ossa. Ora prendi il tegame o la teglia con i lati e grasso o grasso. Posiziona con cura il pesce e copri con il latte in modo che copra completamente il pesce. Se c'è più latte di cui hai bisogno, aggiungi della farina. Salare e pepare, se necessario, e stufare in forno per 35-40 minuti.

Prima di servire versare il burro con il pesce finito. Come contorno è bene usare riso bollito o spaghetti.

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