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Zuppa di pesce finlandese

Questa ricetta è attraente perché anche il cuoco più inesperto può farcela con la cottura e, di conseguenza, si ottiene un ottimo piatto. Possono festeggiare in giorni normali e servire al tavolo festivo splendidamente decorato.

Per prepararti avrai bisogno di:

  1. Trota di mare - 500 grammi.
  2. Patate medie - 4-5 pezzi.
  3. Cipolla rossa taglia media - 1 pezzo.
  4. Latte - 400 ml.
  5. Farina di frumento - 1 cucchiaio.
  6. Succo di limone - poche gocce.
  7. Sale, pepe - a piacere.

Gli ingredienti per questo piatto hanno bisogno di un po 'e li puoi trovare in qualsiasi negozio. Lo stesso processo di cottura della zuppa finlandese è semplice e richiede circa mezz'ora.

Per iniziare, fai bollire un litro di acqua salata. Quando bolle, immergere le patate a dadini (grandi o piccole) a propria discrezione nella padella e sbriciolare le cipolle. Quindi, ridurre il calore e cuocere le verdure per circa dieci minuti.

Tagliare il pesce e aggiungere alla zuppa cotta. Versare il succo di limone, il pepe, e se il piatto è fresco, inserire un pizzico di sale e di nuovo lasciare sul fuoco per altri dieci minuti.

Versare il latte in un contenitore separato, aggiungere la farina e mescolare accuratamente in modo che non rimangano grumi. Versare la massa omogenea nella zuppa, portare ad ebollizione e togliere dal fuoco. La zuppa finlandese tradizionale è pronta! Decorare il piatto con un rametto profumato di aneto o prezzemolo e gustare un pranzo leggero e cordiale con tutta la famiglia.

Guarda il video: I menù di Benedetta - ZUPPA DI SALMONE FINLANDESE (Agosto 2019).

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