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Dumpling Finlandese (Klimpiurok)

Klimpki Klimpiruoka - un piatto preferito dei finlandesi. Il più delle volte viene servito caldo con panna acida o messo nella zuppa.

Cosa ti serve:

  1. Crema - 1/3 di tazza.
  2. Farina - 4 cucchiai.
  3. Patate - 4 pezzi.
  4. Uovo - 3 pezzi.
  5. Uvetta - 2 cucchiai.
  6. Ginger - 1/4 di cucchiaino.
  7. Verdure tritate - 1 cucchiaio.
  8. Sale - a piacere.
  9. Acqua o brodo - 1 litro.

Klimpki Klimpiruoka - un piatto preferito dei finlandesi. Il più delle volte viene servito caldo con panna acida o messo nella zuppa. Questi gnocchi sono facilmente digeribili, sono nutrienti e hanno un gusto e un aroma originali, che li rende abituali delle cene finlandesi. Sono preparati molto velocemente, quindi se stai finendo il tempo e vuoi mangiare, usa questa ricetta.

Prima di tutto, far bollire, sbucciare e schiacciare le patate in purea di patate. Aggiungere la farina, le uova sbattute, l'uvetta e versare il latte caldo, mescolando gradualmente. Non dimenticare di versare lo zenzero - è lui a dare agli gnocchi finlandesi un aroma speciale e un gusto delicato. Ora forma l'impasto e fallo riposare un po '.

Nel frattempo, fai bollire il brodo. Naturalmente, puoi far bollire gli gnocchi in acqua, ma è indesiderabile, dal momento che il gusto può essere insipido. Formare delle palline di pasta e metterle nella padella, mescolando in modo che gli gnocchi non aderiscano. Dopo 15-20 minuti puoi portare fuori. Se vuoi, friggi gli gnocchi in una padella fino a ottenere una bella crosta dorata e cospargili con verdure fresche. Il piatto è pronto!

Guarda il video: ℗ Sima, la bebida vikinga. SuperPilopi (Agosto 2019).

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