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Pyuttipanna

Putytipanna è un piatto tradizionale finlandese. Viene preparato rapidamente e in modo così semplice che anche il cuoco più inesperto lo gestirà.

Cosa ti serve:

  1. Patate medie - 6-8 pezzi.
  2. Carote medie - 2 pezzi.
  3. Cipolle - 2 pezzi.
  4. Salsicce affumicate - 400 grammi.
  5. Passata di pomodoro o ketchup - 3 cucchiai.
  6. Verdi - da gustare.
  7. Pepe nero macinato - a piacere.
  8. Sale - a piacere.
  9. Altri condimenti - da gustare.

Non solo non devi decapare, pulire o cuocere in forno, ma anche spendere soldi per costosi ingredienti esotici. Praticamente tutto ciò di cui hai bisogno, puoi trovarlo in qualsiasi momento nel tuo frigo. In altre parole, senza spendere molto, preparerai un delizioso corso per il pranzo, un incrocio tra il primo e il secondo.

Sbuccia, taglia le patate a pezzetti e mettili a bollire. A seconda delle dimensioni, tagliare le salsicce affumicate in anelli o semianelli. A proposito, se non ci sono salsicce a portata di mano e hai bisogno di cucinare con urgenza, puoi tranquillamente usare le salsicce ordinarie.

Friggere le salsicce a fette in una padella a fuoco vivo per circa cinque minuti. Aggiungere le cipolle e le carote tritate finemente e cuocere per qualche altro minuto. Quando le patate sono cotte, versale nella padella insieme ad una piccola quantità d'acqua in cui sono cotte. Mescolare il tutto accuratamente e cuocere a fuoco lento. Poco prima di essere pronti, aggiungere ketchup, sale, pepe, condimenti e verdure tritate. Lasciate sobbollire il piatto per un paio di minuti e servite sul tavolo con un cucchiaio di panna acida fresca e cetrioli sottaceto.

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